Mousserende Wijnen
CAVA
20 clSEGURA VIUDAS BRUT RESERVA
€12.00
€28.00
Frisse en fruitige cava met een stevige body en aangename afdronk. Door de cava 15 maanden ‘sur lie te laten rupen heett hij een niet te evenaren aroma van bloemetjes, citrus, wit fruit en tropische vruchten.CHAMPAGNE
LAURENT PERRIER
€88.00
Deze prachtige Champagne kleurt goud in het glas. De neus pakt uit met fruitige aroma’s van witte vruchten op een prikkelende ondertoon van citrus. De mond maakt de belofte uit de neus waar en weet te charmeren met zijn aangename bubbels. Deze Champagne staat perfect op zichzelf als aperitief, en valt daarnaast uitstekend te combineren met vis, wit vlees en gevogelte!Geselecteerd door het huis
HUISWIJNEN
GlasRÉSERVE DES CHEVALIERS VIN ROUGE DE PAYS D’Oc
€5.00
€20.00
Dieprode wijn met amberkleurige nuances uit de Languedoc. De blend van Cinsault. Grenache. Carignan en Merlot maakt dat deze wii een stevig bouquetl van rijp rood fruit met een vleugje koffie en honing. In de mond is hij complex, maar toch harmonieus en zacht met zeer fijne tannines.Glas RÉSERVE DES CHEVALIERS VIN BLANC DE JARDIN DE FRANCE
€5.00
€20.00
Mooie, strogele wijn uit de Loire. Gemaakt van een bled van verschillende witte druivensoorten is dit een echte Blanc de Blancs. Fruitig en open in de neus met aroma’s van witte bloemen. Delicaat, fris en rond in de mond met voldoende zachtheid om een perfect evenwichtig te geven.ZUID-AFRIKAANSE WIJNEN
GlasCHENIN BLANC – MAN VINTNERS
€6.00
€25.00
Geconcentreerde fruitige wijn met aroma’s van tropische vruchten guave en meloen. Zeer mooie balans tussen de exotische aroma’s het minerale karakter en de aciditeit van deze wijn.GlasSHIRAZ – MAN VINTNERS
€6.00
€25.00
Deze donkerrode Shiraz valt op door zijn aromatisch boeket van zoethout en wild fruit. Vol en rond in de mond met toetsen van cassis en pruim, in combinatie met zeer fijne tannines. Aangename, zachte afdronk. Heerlijk bij ovenschotels en gegrild vlees.ROSÉ WIJN
GlasR DE RAMATUELLE ROSE – DOM, DE RAMATUELLE
€7.00
€33.00
Krachtige en volle rosé met veel smaak en lengte. In de aroma’s ontdekken we rijp fruit, aardbei en lychee. Excellente prijs-kwaliteitverhouding.SAKE
16 clSAKE – WARM OF KOUD
€7.50
26 cl
€12.50
Sake, in Europa bekend als rijstwijn, is een Japanse alcoholische drank met als voornaamste bestandsdeel rijst. Kenmerkend is de zachte smaak met een oosterse toets. Sake kan zowel koud als warm gedronken, afhankelijk van de voorkeur van de drinker.72 clOOYAMA
€48.00
Deze sake is een uitstekende begeleider bij vis, schaaldieren, sushi en sashimi. Een mooie, unieke rijstwijn van uitstekende kwaliteit.30 clSHIRAYUKI CLASSIC
€25.00
72 cl
€55.00
Een volmondige sake met droge afdronk. Gebrouwen met zuiver water uit het Japanse Rokko-gebergte, nabij de stad Kobe, door de Japanse brouwersfamilie Konishi. Perfect bij viees en vis gerechten.Witte wijnen
LOIRE
POUILLY FUME – DOM. SAINT ANDELAIN
€43.00
Mooie, minerale Sauvignon Blanc, met aroma’s van steenfruit en subtiele groene florale invloeden. Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.BOURGOGNE
MACON VILLAGES – CLOS DE CONDEMINES
€32.00
Eeen crispy, volle en rijpe wijn met veel fruit die je jong kan drinken. In de mond vooral aroma’s van limoen. perzik en rode appel met hinten van meloen en mineralen. Een lange krachtige afdronk.37,5 clCHABLIS – DOM. TREMBLAY
€27.00
€47.00
Prachtige witte Côtes du Rhône, gekenmerkt door een grote frisheid en een rijk aroma. Zeer unieke blend van Grenache Blanc, Rousanne, Clairette, Viognier en Bourboulenc. Absoluut het ontdekken waard!Rode wijnen
SAINT-ÉMILION
CHATEAU GRANCHAMP MONTAGNE ST.-EMILION
€31.00
Elegante, purperrode Montagne St.-Émilion van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot. Intens in de neus en mooi in balans in de mond met in de hoofd rol rood fruit. Aangename, minerale afdronk. Heerlijk bij gevogelte, rundsvlees en lamsvlees.37,5 clCHATEAU FOUGUEYRAT ST.-ÉMILION GRAND CRU
€25.00
€49.00
Volle en krachtige St.-Emilion Grand Cru. Heerliik zwoel in de neus met licht kruidige toetsen. Mooi geconcentreerd in de mond met een uitgesproken en rijk karakter. Zijdezachte tannines in de afdronk. Een perfecte begeleider bij lichte wildgerechten en belegen kazen.MÉDOC
CHATEAU HAUT BLAIGNAN CRU ARTISAN
€35.00
Deze heerlijke Médoc is één van de weinigen die de titel ‘Cru Artisan’ draagt, toegekend omwille van het ambachteliike karakter van het Château. Mooie, volle Bordeaux blend met zijdezachte tannines en aarde toetsen.Wereldwijnen
SPANJE
witMARQUES DE IRUN VERDEJO – LUSTAU
€22.00
Zeer mooie wijn verbouwd op de heuvels van Rueda, gemaakt van 100% Verdejo. Frisse aanzet met aroma van groene appel in combinatie met florale toetsen. vergeljkbaar met de betere Sancerre-winen.RoodCRIANZA – VINA SALCEDA
€26.00
Donkere, volle rode wijn uit Rioia, met lichte kruidige toetsen en aroma’s van rood fruit en vanille. 12 maanden gelagerd op Amerikaanse eiken vaten.PORTUGAL
witSAUVIGNON BLANC – FIUZA
€30.00
Citruseele Sauvienon Rlanc uit de regio Tejo. Aangename aroma’e van nassievrucht met een subtiel kruidige toets Vol en rond in de mond met een mooie structuur en een prikkelende aciditeitRoodANA RESERVA – GOVINHOS
€25.00
Grote elegantie van aroma’s van donkere vruchten, In de mond is hij fris en zacht. Frisse nasmaak van donkere chocolade.CHILI
witLA MISION RESERVA CHARDONNAY – WILLIAM FEVRE
€28.00
William Fevre, de bekende Franse wijnmaker, heeft sinds geruime tijd ook een domein in Chil. Zijn expertise resulteert in een zeer mooie Chardonnav, met de typische finesse van een Chablis, maar toch met een Chileense body.RoodLA MISION RESERVA ESPECIAL CABERNET – WILLIAM FEVRE
€28.00
Krachtige, volle rode wijn met een stevige afdronk. Laat zich perfect paren met vleesgerechten.